ขนมบัวลอย ภาษาอังกฤษ: วิธีทำและสูตรอร่อยในภาษาอังกฤษ

ขนมบัวลอย ภาษาอังกฤษ

ขนมบัวลอย (Bua Loi) เป็นขนมไทยที่มีลักษณะเป็นก้อนขนมเหนียวๆ ที่ลอยอยู่ในน้ำกะทิหวาน มักจะเป็นอาหารหวานหรือขนมว่างที่คนไทยชื่นชอบกันมาก ขนมบัวลอยมีส่วนผสมหลักคือแป้งข้าวเหนียว และกะทิ โดยมักจะมีรสชาติหวานนุ่ม และมีสีสันสดใสที่สวยงาม

วิธีทำขนมบัวลอย

1. ทำแป้งบัวลอยโดยใส่แป้งข้าวเหนียวและแป้งมันลงในอ่างผสม แล้วใช้มือผสมให้เข้ากัน [1].
2. ค่อยๆ ใส่น้ำกะทิอุ่นลงไปทีละน้อย แล้วใช้มือผสมแป้งและน้ำกะทิให้เข้ากัน [1].
3. ใส่กะทิทีละน้อยๆ จนแป้งเริ่มจับกันเป็นก้อนแฉะเล็กน้อย จึงเริ่มนวด จนได้เนื้อขนมที่นุ่ม และปั้นเป็นก้อนกลมได้ ไม่เหลวไป [1].
4. แบ่งแป้งเป็นสีต่างๆ แล้วผสมสีตามต้องการ [1].
5. เริ่มทำกุหลาบโดยปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาดเล็ก จากนั้นใช้แหนบหนีบช่อม่วง จุ่มปลายด้วยแป้งนวลเล็กน้อย แล้วนำมาหนีบทำกลีบกุหลาบ โดยเริ่มจากกลีบล่าง 5 กลีบเท่าๆ กัน จากนั้นหนีบกลับสับหว่างไล่เป็นชั้นไปเรื่อยๆ [1].
6. เมื่อทำกุหลาบเสร็จแล้วให้วางไว้บนถาดที่โรยแป้งนวลเพื่อไม่ให้แป้งติด และคลุมด้วยผ้าขาวบางหรือแรป อย่าให้โดนอากาศมาก [1].
7. ทำจนหมดครบทุกสี แล้วพักไว้ [1].
8. เริ่มต้มบัวลอยโดยตั้งน้ำด้วยไฟกลาง จนน้ำเดือด จึงค่อยๆ ใส่บัวลอยลงไปต้มจนสุก รอให้บัวลอยลอยขึ้นมาสักพขนมบัวลอย ภาษาอังกฤษ (Glutinous Rice Balls with Coconut Milk) is a traditional Thai dessert that is popular for its sweet and chewy texture. It consists of small balls made from glutinous rice flour, which are then cooked and served in a sweet coconut milk sauce. This delightful dessert is often enjoyed as a snack or a sweet ending to a meal.

To make ขนมบัวลอย, the following ingredients are typically used:

Ingredients for the glutinous rice balls:

• Glutinous rice flour
• Tapioca starch
• Warm water
• Food coloring (optional)

Ingredients for the coconut milk sauce:

• Coconut milk
• Palm sugar or brown sugar
• Pandan leaves (optional)

Here is a step-by-step guide on how to make ขนมบัวลอย:

1. In a mixing bowl, combine glutinous rice flour and tapioca starch.
2. Gradually add warm water to the flour mixture and knead until it forms a smooth dough.
3. Divide the dough into small portions and add food coloring to each portion, if desired.
4. Roll each portion of dough into small balls.
5. Bring a pot of water to a boil and cook the rice balls until they float to the surface. This indicates that they are cooked.
6. Remove the cooked rice balls from the pot and rinse them with cold water to prevent sticking.
7. In a separate pot, heat coconut milk over medium heat.
8. Add palm sugar or brown sugar to the coconut milk and stir until the sugar is dissolved.
9. Add pandan leaves to the coconut milk for added fragrance, if desired.
10. Once the coconut milk mixture is heated through and well combined, remove it from the heat.
11. Serve the cooked rice balls in bowls and pour the warm coconut milk sauce over them.

ขนมบัวลอย can be enjoyed hot or cold, depending on personal preference. The chewy texture of the rice balls combined with the creamy and sweet coconut milk sauce creates a delightful dessert experience.

Learn more:

1. [ENG][Recipe] ขนมบัวลอยน้ำกะทิ กุหลาบ 5 สี / Thai Dessert – Glutinous Rice Balls with Coconut Milk (Bua Loi) – Sweet Pastel Diary Blog
2. -บัวลอย- แปลว่าอะไร ดูความหมาย ตัวอย่างประโยค หมายความว่า พจนานุกรม Longdo Dictionary แปลภาษา คำศัพท์